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曝果汁饮料多用腐朽生果加工 汇源等企业触及

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人气:29发表时间:2022-06-30 03:18:38【

  【编者按】曾几何时,跟着人民生活水平进步和健康认识的日趋激烈,健康饮料开端深化民意。而在健康饮猜中,果汁饮料所占份额逐渐增大。但这些果汁真的是如顾客了解的那么健康天然高质量么?自己如自己宣扬那么百分百无增加么?通过本报记者为期半个多月的查询发现,现实显着并不如此。

  徐州安德利果蔬汁有限公司(简称“徐州安德利”)门口对面的马路,果估客老王正在和几个刚刚从果汁厂送生果出来的果贩闲谈,时不时瞟一眼停在马路对面的农用三轮车。

  那辆农用三轮车是老王从果农手上收买“瞎果”的车子,隔街望去车子上生果只码了一半,不过睡在躺椅上的老王却显得并不着急。

  在当地人口中,“瞎果”指的是因为一些各种原因并没有得到很好维护而腐朽蜕变,或是在未老练之前就下跌的生果。

  约莫一个小时往后,一个骑着小型电动三轮车的果农将车停在他的脚边,“老王,这果(瞎果)仍是2毛一斤么?”

  老王站动身坐上果农的小型电动三轮车,往他农用三轮车开去。而离老王的农用三轮车越近,一股生果腐朽蜕变之后的酸臭味就越冲鼻。当小型电动三轮车停下后才发现,农用三轮车货斗后滴下来淅淅沥沥的脏水和车上的生果是这股怪味的来历,而此前趴在生果堆上的苍蝇登时四处乱飞。

  显着现已了解这样环境的老王,和果农娴熟的将收来的瞎果称重,倒入老王现已预备好的还残藏着一块块黑色印记的网兜中去,还没有等老王将钱算好,这时各村各组的果农都陆接连续从各方冒出来,前后不到非常钟的时刻,几百斤的瞎果现已装袋堆积在一边。

  “这些果子都不能卖给老百姓吃的。”老王挥开在自己面前飘动的苍蝇,按着计算器盘算着收来的数量,一同伸手指指背面的徐州安德利,“收来的都是要给公司的,依照这速度大约收到明日就能收完送进工厂去了。”

  说着,将计算器往农用三轮车上顺手一丢,便往刚刚过来的马路对面的躺椅走去。而四处乱飞的苍蝇又一窝蜂地扑向了这些散发着酸臭味的生果。

  现实上,收买“瞎果”的正是这样一些咱们耳熟能详的果汁企业。近来,记者别离造访了安徽省砀山县(海升、汇源分公司地址)、江苏省丰县(安德利分公司地址)、山东平邑县(汇源分公司地址),果汁企业之所以将企业选在这些当地,首要的原因便是上述地域均为周边地区乃至全国范围内的生果产出大县。

  正是因为上述县市的生果产值巨大,所以也意味着有更多“瞎果”可以供应到企业。而它们,正是果汁的出产质料。

  在砀山海升工厂的后门,记者发现有许多装载着满满一车厢腐朽生果的卡车,正等着进入工厂验称拿钱

  每年中秋降临之际,正是砀山特产――酥梨的老练时节,而这个时分砀山县城表里的果农们都在想尽悉数办法将他们的特产变成现金。

  本年砀山县的果农却笑不起来,年头寒潮形成的丢失没有回收,7月初百年一遇的龙卷风更是给全县的经济形成了严重的冲击,初步统计直接经济丢失5.05亿元,其间农业丢失4.14亿元,生果受损率达40%以上。

  果农老夏这几天正在将自己家果园中各种品相的生果进行分装,因为产值的削减,品相好的生果,将进步零售价格售卖。而关于质量稍差,或是现已发生蜕变的生果,老夏决断将这些生果售卖给邻近的罐头厂商和果汁厂。跟跟着老夏家的电动三轮车,记者发现从砀山县的园艺场到砀山县县城的路上,许多大大小小的生果行或是生果购销中心,正在收买质量较差乃至现已腐朽的生果,而在这些摊点周围少不了的是生果腐朽蜕变的酸臭味和一群群闻味而来的苍蝇。

  “这些生果都是咱们县内果汁出产企业所需求的,其他好的梨子、苹果则都会包装好出售。”当记者漫笔问询路上的民众时,他们都给出了相同的答案。

  随意走到一个货摊,还没有走近鼻子就飘进一股浓浓的腐朽生果的滋味,摊点周围地面上黑乎乎的一片证明这儿长时刻从事着收买腐朽生果的生意。摊点周围现已装好生果的框子也在不断向外藏着腐朽的汁水。

  再走近点看,一堆堆装好的质量较差乃至现已腐朽的生果上,多只苍蝇不断在各个烂生果上来回起落。

  一位带着卫生橡胶手套的大妈,关于这种环境现已习以为常,满脸淡定的从前来出售零星烂生果的车上卸下货品,而且将收买来的腐朽生果进行转载。

  “瞧,这些蓝色的生果箱便是海升专门用来装生果的。”一位摊主指着堆积在一边的蓝色生果箱说道。与此一同,记者造访了多家收售腐朽生果的货摊,并从相关担任人了解到,这些生果大多数的去向都是邻近较大的果汁出产企业――安徽砀山海升果业有限责任公司(简称“砀山海升”)、砀山汇源食物饮料有限公司(简称“砀山汇源”).

  但这些腐朽的生果是不是就如当地果农所言,大部分真的都被砀山海升和砀山汇源收买了呢?

  从砀山海升靠着马路的公司大门处,看不出有任何此前记者看到的装载腐朽生果的大型卡车进出。记者向周围果农探问,才知道一般装载腐朽生果的卡车都从砀山海升的后门进入。沿着砀山海升周围的一条小路驱车进入,豁然发现有许多装载着满满一车厢腐朽生果的卡车一辆辆排开而且足有百米有余,这些车子都是等着进入砀山海升验称拿钱的。

  随后,记者又来到了砀山汇源。在占地甚广的砀山汇源,记者驱车绕场一周尽管没有发现砀山海升那样壮丽的卡车长龙阵,但仍是有运送瞎果的车辆时不时从砀山汇源的正门驶进,砀山汇源门口的绿化带周围也弥漫着阵阵酸臭。

  “在咱们当地‘瞎果’都送到果汁厂做成果汁或是浓缩汁,品相较好的可是不能到达零售程度的生果一般都运往罐头加工厂”

  收完瞎果后,老王歇息的当地现已聚集了几个刚刚从安德利送瞎果出来的司机,为了等着同乡一同回城,他们闲着无聊便摆起了牌局,牌局上他们议论最多的便是今日收生果的时分有没有被扣钱以及被扣多少。

  果汁厂们收买这些质量不高的生果榨成果汁或是浓缩果汁,天然少不了节省本钱的考虑。质料本钱的低下,为这些工厂的终端产品发明了适当的赢利空间。而在这个利益链条最上游,果农和生果购销中心的商贩们也在依托很多的“瞎果”赚取着并不高的赢利。

  在砀山县城,基本上每个人都和当地产值最大的生果――酥梨和桃子的栽培脱不开联系。

  陈师傅在砀山县城开出租车,不过他们家的主业却是栽培生果。因为栽培着几亩果园,在果子老练前的几个星期,她就开端向她的乘客推销自己家的酥梨。

  一阵扳话之后,陈师傅打开了话匣。当记者问询她假如有长得欠好的生果,或是因各种原因发生蜕变的生果怎样处理时,陈师傅很爽快地告知记者:“这些果子放到商场上必定没有人去买,与其这么烂在自己家里要花费时刻和精力打理,还不如贱价卖给果汁厂换点钱回来。”

  不过果汁厂们并不直接和这些果农触摸,衔接果农和果汁厂的枢纽则由当地大大小小的生果购销中心或是生果行来充任。

  老陈运营着砀山当地一个规划较大的生果购销中心。据老陈介绍,每天最少从他的购销中心向邻近大大小小果汁厂运送的“瞎果”都在二三十吨左右,最多的时分每天60多吨的“瞎果”都送过。

  “在咱们当地‘瞎果’都送到果汁厂做成果汁或是浓缩汁,品相较好的可是不能到达零售程度的生果一般都运往罐头加工厂。”老陈指着购销中心空地上规整堆积的看起来品相较好的生果说道,“因为制造罐头的要求较高,有疤痕或是很重的划伤或是大小不一的生果,原则上是不能去制造成生果罐头的。”

  老陈指着正在装车的一袋袋“瞎果”说道,这些果子咱们一般都是依照2毛钱左右一斤的价格从果农手中收买的,要送去罐头厂的生果就要贵一些,每一斤差不多比“瞎果”要贵上1毛5到2毛钱左右。

  老陈给记者算了一笔账,收买一吨“瞎果”要花费400块钱,而本年果汁厂“瞎果”收买的价格基本上在450元/吨上下起浮,而50元每吨的差价仅仅是毛赢利。

  50块钱中心还要刨去运送生果的油费和装卸工人的人工本钱,一同像是汇源或是海升这样的大型果汁企业,在收果的时分还会依据一些规范对各地运来的果子进行减扣,这样算下来老陈在每吨“瞎果”上可以赚到的赢利并不太多。

  用老陈的话说,购销“瞎果”这个生意靠的便是薄利多销。说话间,老陈家又一辆卡车现已装好预备动身,这辆车的目的地正是当地有名的砀山海升。

  运送生果的车辆只准司机一人进入:“因为工厂就怕有记者来曝光这些作业,所以对咱们手机运用的状况也管得很严”

  接下来的疑问是,果汁厂怎么将这些乃至还流着烂水的“瞎果”变成一罐罐甘旨诱人的果汁的呢?正好像魔法师的翻手为云覆手为雨相同,进程相同密不行宣。

  徐州丰县是全国生果出产十强县,具有果树面积50万亩,盛产优质苹果和白酥梨,是江苏省最大的连片果园,被誉为“红富士之乡”、“苏北果都”。

  国内首家浓缩果汁上市公司安德利果汁(02218,HK)的徐州分公司也是坐落在该县的开发区,当地人也都知道有这样一家大型的果汁企业。

  每到一年的8、9月份至该年的年末,近半年的时刻被果汁职业俗称为“榨季”,在这段时刻内各家果汁企业都会接连收买很多生果进行榨汁,而此刻也正是果汁企业们办理最严厉的时期。

  正处在榨季的安德利天然成为查看最严厉的工厂之一,记者从前企图翻越围墙进入工厂内部,可是终究都被工厂内部人员发现“请”出门外。

  各种测验无果下,记者发现,仅有可以比较顺利进入工厂的也只要运送生果的卡车司机。为了可以进厂一睹果汁厂出产的环境,记者找到了一位生果行的老板,他容许让司机小张带着记者进入果汁企业,可是并不确保可以成功进入企业内部。

  在运送生果的路上,小张掏出一张某果汁厂发的收支证件告知记者:“这些大型的果汁企业在榨季关于公司的进出都有着非常严厉的查看。基本上都是要求一辆车只能一个人,便是说只能开车的司机进入厂区,在出场的一同门口的保安还会逐个核对身份证上的信息。更有的企业还会下发专门的进出证件,有身份核实的基础上还需求持有相关证件才干进入。”

  可以进入果汁厂的大门仅仅是榜首关,在运送生果的车辆进入果汁厂后,只能在相关作业人员的指引下开去指定的地址。有的果汁企业办理愈加严厉,从运送生果的车辆进入厂区直到该车辆脱离厂区的这一段时刻,司机都不能下车,装卸等各种作业果汁厂有专人担任,一同这个时刻段内将手机掏出运用,也被果汁企业视为制止行为。

  “因为工厂就怕有记者来曝光这些作业,所以对咱们手机运用的状况也管得很严。”关于各家大型果汁企业的过度当心,小张这样解说。

  当记者乘坐的这辆卡车在果汁厂门口进行查看时,尽管强调了是同一家生果购销中心的职工,但相关的安保人员仍是认真执行了一车一人的规则,将记者挡在了果汁厂之外。

  带着这个疑问,记者在车上问询了从果汁厂出来的小张。小张指着记者的穿戴笑道:“咱们都是终年进出的本地人或是周边县市的,门口的保安一看你这姿态就知道不是本地人,必定对你也会发生更多的戒心,假如你是记者呢。”

  值得注意的是,上述果汁出产企业的严厉查看期基本上是跟从榨季组织。小张表明在非榨季的时分,工厂的收支查看相对不是非常严厉,那个时分要带个人进出厂区会较为简单。

  随后,记者也从前通过正常途径企图要求观赏企业,但也被以包含企业秘要等理由婉拒。

  每天有几十乃至上百名相似小张这样的运送生果的司机从果汁厂进进出出,他们在这些严厉的果汁场内又看到了什么样的景象呢?关于做了多年生果购销生意的老陈来说,这再了解不过了。

  他告知记者,假如是榜首次进入工厂的司机,厂区里会有相关的作业人员指引运送“瞎生果”的卡车开往指定的卸货地址――果槽。

  运送“瞎生果”的卡车将车子停好之后,果汁厂内有专门的装卸工,将生果都倾倒在十米见方左右的果槽中。

  老陈指出,每家果汁企业都有相似的大果槽,仅仅数量有所不同。这些“瞎果”在悉数倒入果槽的一同,果槽周围会有几道或许含有消毒灭菌成分的清洁水对果槽内部的生果进行冲刷,生果腐朽的部分在这个环节或许就被冲掉。

  随后,通过了一道冲刷的生果,便经由一个有着喷水设备的输送带就直接进入榨机。

  至于怎么贮藏,老陈坦言这种“瞎果”底子谈不上贮藏。“假如再放个几天这些‘瞎果’就烂得更厉害了,所以基本上都是运送曩昔通过上述几道处理之后就直接上流水线。”

  “所以咱们周围知道这个状况的,现在基本上都不喝果汁了。”说着老陈端起刚刚泡好的茶喝了起来。

  现在市面上热销的冰糖雪梨等以梨汁为卖点的果汁饮料,有部分便是由砀山海升所供给

  “欢喜美好年,健康喝汇源。”这是咱们耳熟能详的一句广告语,可是,同徐州丰县的老陈相同,在汇源砀山和平邑两个分厂地址的当地居民,现在基本上很少或是爽性不喝果汁厂出产的果汁了。

  记者翻阅汇源2012年年报发现,依据尼尔森数据显现,在现在国内果汁饮料商场,汇源在100%浓度果汁和中高浓度果蔬汁中,商场份额别离占54.2%和44.1%,均位列榜首,与其他竞争对手比较,优势显着。

  通过多年的开辟,汇源果汁旗下包含百分百果汁、果肉系列果汁的出售网络现已遍布全国各大城市,与此一同,三十多个国家和地区也现已成为汇源果汁产品的出售地。不仅仅是果汁饮料,汇源出产的浓缩果汁、果浆系列也成为公司出口的重要产品,其间欧美为出口浓缩果汁的首要商场。

  而于2005年11月4日以红筹方式在香港联交所上市的我国海升果汁控股有限公司,也是陕西榜首家在香港主板商场上市的企业。我国海升旗下的陕西海升果业开展股份有限公司仍是浓缩苹果汁、浓缩梨汁和苹果香精三大产品的全球最大供货商,而且还与可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等世界首要闻名品牌树立了深沉的商业联系,长时刻、稳定地为这些世界一线品牌供给“高质量”的产品。

  有知情人士表明,现在市面上热销的冰糖雪梨等以梨汁为卖点的果汁饮料,有部分便是由海升所供给的,而砀山海升占到其间的适当部分。

  而烟台北方安德利果汁股份有限公司更是早在2003年4月在香港成功上市,成为我国浓缩果汁职业首家上市公司,首要出产浓缩果汁、果浆、果干、香精和果胶等产品。

  据了解,现在公司90%以上产品出口到北美、欧洲、亚洲、大洋洲、非洲等商场,与多家世界闻名食物及饮料公司树立了事务联系,出口量接连多年位居全国同职业前列。

  就看到和了解到的运送生果的车上呈现质量欠好的生果等状况,记者致电汇源公关部分相关担任人,她告知记者,因为当地果农的转移和揉捏等状况,生果破损等状况都有或许呈现。“不是说农人成心将欠好的生果给咱们,公司也是有严厉要求的,这些要求也会对果农进行传达。”

  针对司机们所描绘的收买的环节,上述人士指出:“这些司机不明白咱们的技能,工厂不对外观赏,所以一些甄选环节他们必定也不能看到。汇源收买生果进长后,通过称重,清洗,分拣,过滤,灭菌,冷破碎,压榨等多项工艺技能和作业流程处理,终究进入出产线,是没有质量问题的生果。”

  “收买之后会有几道工序,咱们会检查例如农药残留等状况,一同咱们的规范也要高于国标,假如不合格的将退回不收。”她说。

  与此一同汇源方面表明,我国是一个生果大国,卖果难是数亿果农面对的现状,生果一旦老练,不及时采摘、科学低温贮存就会蜕变、氧化。在果园周围树立更多气调库,协助农人科学贮存鲜果,是处理卖果难问题的要害。

  现实上,通过二十年的开展,汇源在质料收购方面具有规范流程管控,汇源有自己的气调库贮存,汇源的产品契合世界最严厉的出口规范。

  安德利总部办公室的作业人员也表明,公司旗下的工厂都是严厉依照相关流程操作,并不会呈现记者发现的状况。

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